第1053章 触发终极任务（第2 / 7页）
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“难怪.我还说呢，你小子在云南那边买卖做的好好的，突然想要回来生活，原来是早就安排好了啊！”
李枫说话直白，张肖也不介意。
大家都是一个宿舍出来的兄弟，彼此之间非常了解。
张肖点了点头：“嗯，我家里有人认识客来雅的老板，提前打好招呼了，原本就是走个形式。”
说完，又坦诚道：“其实像这种宴席餐厅，对于后厨人员的烹饪水平要求并不是特别高。
张肖笑了笑：“这里面名堂可就多了，可以烹饪一些鲍鱼，龙虾之类的高档海鲜，还可以将普通的食材做成高奢的摆盘造型，餐具配套的富丽堂皇一点！
前厅这边的服务员素质高一些，上菜时将精心设计的菜谱直接摆到桌子中间，供顾客鉴赏。
只要能做好这些，一桌席面的定价，想要几万，就能做出几万的样子。”
张肖的话，对于李枫来说，完全是一个全新的领域，因为从来没有接触过，所以他并不了解这些饭店经营方面的模式。
李枫挺感兴趣的问道：“照你这么说，像这种宴席定制的饭店经营，好像跟销售行业差不多？”
说句实在话，要不是因为这样，就我的厨艺哪能担任大厨的职位啊！
这种承办大宗宴席的餐厅，所有的费用，其实贵在服务和环境上面了。
张肖点头一笑：“别说，还真就是挺像的！只不过，像客来雅这样的饭店，要比普通的大饭店，挣得多！”
这一点，就连付宇也非常认同。
这是圈子里所有人都公认的事实！
像这种大宗宴席承包的饭店，确实要比正常经营的餐馆挣钱多了！….
要不然，以着姚石的眼力和本事，也不会在尚未离职前，就冒险出资经营餐厅。