第148章 也是小师叔做的（第2 / 4页）

杨宁走进厨房，看到一些切好的菜被整齐的码放在案板上，里面却空无一人。

他等了一会，小白就提着几只已经处理好的锦鸡，两眼放光的跑了进来。

很显然，它对于杨宁做的叫花鸡也是很期待的。

事实上在小白的眼里，叫花鸡是除了灵石之外，最好吃的东西了。

杨宁要做的叫花鸡，和正宗的又有些区别。

虽然完颜萍和李莫愁有伤在身，适宜吃一些清淡的东西，但没有一点营养的话，身体怎么能更快的好起来。

这几年杨宁和小白经常在山林里面奔波，有时候嘴馋了，就会打一些野味，就地烤了来过过嘴瘾。

所以，当他把这几只山鸡扔给小白的时候，聪明的它就知道该怎么做了。

黄蓉的厨艺举世无双，杨宁在桃花岛生活了那么长时间，自然也没有浪费机会，特地和她学了几个菜式。

别的不说，叫花鸡他可是十分在行的，这道菜的制作相对简单，不想其他菜那么繁琐。

他之前看黄蓉做这道菜的时候，是先将鸡的内脏洗剥干净，却不拔毛，然后用水和了一团泥裹住鸡外，再用慢火炙烤。

等到湿泥被炙烤的板结成块之后，敲去干泥，鸡毛也随之而落，真正的叫花鸡也就出炉了。

不过，杨宁并不打算这样做。

用泥巴的话，他总是觉得有些不太干净，他记得后世做叫花鸡的时候，应该是用面粉代替的。

和黄蓉的另外两道拿手好菜，好逑汤，和玉笛谁家听落梅相比，叫花鸡算是难度最小的了。

这里离集市不近，去买鸡的话自然是来不及的，幸好赤霞山庄后面就是一片山林，来一道“叫花锦鸡”，似乎也是一个不错的选择。

论味道，这些野味还要胜过家养的一筹。

要说杀鸡拔毛这样的事情，小白可比杨宁专业多了，以前在山里面的时候，这件事情就一直是小白做的。

现在的小白，聪慧异常，于是说它是一只白猿，倒不如说它是一只披着白猿外衣的人。