第803章 后厨试菜（第2 / 5页）
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所以……哎，别拿我这块，这块我留着做红焖肉的！”
说话间，一块猪前角被这些师傅就给瓜分了。
这些厨师看见好的原材料都很兴奋。
就和酒鬼看见陈酿佳酿，女人看见昂贵的化妆品，男人看见漂亮女人差不多的感觉。
每人拿了一块肉去做加工了。
有的要红烧，有的要清蒸。
还有的要分割开一人拿去出一个菜的。
贾颖进来说：“大家不用争执。这次不看你们做出什么菜，主要看看这个肉的味道和一般的猪肉的区别！你们一个人割下一块
，用普通的手法做就行。”
这几个主厨一看不是比拼厨艺，领导注意力在肉的本质上，就放心了。
贾颖挨着个的灶台前转悠一下，咨询一下各位大厨的意见。
都对这野猪肉的肉质评价不错。
不过菜没吃到嘴里，终究就是猜测。
贾颖用手机又百度查了一下云城的天域牧业。
一个厨师拿着剔骨刀把肉剃了。
贾颖问他：“刘师傅，你看这个肉的肉质怎么样？”
刘师傅说：“视觉上给人的感觉倒是不错，弹性很好，证明有韧劲儿。
这肉就不能发懈，口感能不错。
而且从肉皮和肉的颜色上，能看得出来没有喂过人工饲料。