第188章 孙新发起的攻势（第1 / 3页）

随后令人将几口铁锅烧热，一口用来制作红烧鸡。葱姜蒜爆香，倒入鸡块炒制五成熟，再用慢火闷。鸭子则是送入烤炉中，烤的金黄酥脆成了烤鸭。

一口倒入金黄的菜籽油，等油开了做了一道油炸花生米。随后烹炸一条条裹着面粉的石虎鱼，炸得金黄焦透后捞出，放在竹筛子上沥干油脂。

孙新以碎花生仁，芝麻粉，麻辣粉等调料混合搅拌。做了一道麻辣小炸鱼，顺便把海鲜酱汁调出来。同时又做了煎了一道糖心荷包蛋，红烧海鲈鱼，一盘炒青菜，凉拌萝卜丝等，最后又在闷米饭时，做了个炖蛋，数一数，十来个菜，已是足够。

不过他还觉得欠缺，于是又利用剩余的面添加肉末，虾肉泥或萝卜丁做了几种口味的烙饼，撒上熟芝麻……

这些说来话长，实际上非常快！

吕方他们速度很快，分工明确地忙碌着。

首先就是有人在婆子的帮助下熬药，治疗风寒的中草药那是行军必带，孙新为了拉近跟李清照的关系，自然优先吩咐亲兵并叮嘱不得有任何差错。

其次有人杀鸡鸭，有人宰海鱼洗虾贝，也有人切蹲配菜，递调料等。菜刀跟案板碰撞的闷响声不绝。

福伯和几个仆人呆呆地看着这伙军汉，呆若木鸡！

他们又哪里知道孙都监练兵严苛，是按照后世特种兵训练。除了训练战阵外，更是着重培训单兵素质。如每旬考核时排名最后的中队要成为伙头军。每天训练不可少，却需要为全营负责三餐伙食。

孙新就像后世厨师长那般指挥，如调制酱汁或最后出锅等重要的步骤他来。类似装盘上锅蒸海鲜，从锅里捞金黄的炸鱼，各种配菜都是有亲兵负责。几口大铁锅，大蒸笼同时开动，速度不快也难。

从伙房里面飘出的香味非常浓郁！

何况是孙新的亲兵，皆是有幸成为吃螃蟹的人。野外生存训练冬天有些不现实，这些昂藏大汉被丢到伙房深造，跟着厨子们学切菜，烧火做饭等。

大半个月下来，亲兵学到了不少手艺，放到野外饿不死。不像宋朝提倡君子远庖厨的那般，鲁智深和杨志等人没了吃食，除了等死，不会自己动手。

吕方和几个亲兵这套动作熟练，各类食材处理飞快。

孙新就更是娴熟无比。什么佛跳墙之类他没那水平，家常菜还是会做，赵府辉煌过，厨房非常大，七八口铁锅，蒸笼，烤炉等炊具齐全，可大展拳脚。

他先是归纳食材做多少菜。清洗干净的龙虾牡蛎生蚝分类。个头大的扇贝被挑出来，撬开去除内脏腌制片刻，放入粉丝和蒜蓉等调料，又挑出蟹肉蟹黄做了道蟹黄汤包，这几道菜肴同时上锅蒸着。