六零美食养家记 第66节（第1 / 5页）

三个人忙活了很久才把所有的野草莓都用完，一共做出了二十三瓶野草莓酱。

腌制野草莓剩下的汁水冲一些白开水，就是酸甜可口的野草莓汁了。三人喝着野草莓汁歇口气，一起欣赏着自己的劳动成果。

野草莓酱颜色鲜红，冷却之后变成了半凝固的布丁状，在亮晶晶的玻璃瓶里漂亮得像艺术品。

“这漂亮，我咋舍得吃啊？都舍不得卖了我。”红霞嫂捧着果酱瓶子爱不释手道。

谢绯捧着瓶子若有所思，忽然道：“然然姐，有纸吗？”

“走走走，快回去！别吃了！”红霞嫂推着林大关出门，把个憨厚汉子弄得一头雾水。

林然然笑眯眯道：“等等，这果酱花卷刚出锅哪！”

一锅漂亮的草莓酱花卷热腾腾香喷喷，林然然装了几个递给铁蛋，父子仨就这么被赶回家了。

红霞嫂把门关紧，这才回到厨房，卷起袖子道：“还等啥？赶紧忙活起来！”

红霞嫂和谢绯又摘了足足两大背篓的野草莓，这下可有得忙活了。

林然然找了一张纸给她，谢绯写了一张简单的标签”野草莓酱“。她的字居然很好看，端正娟秀：“写上名字，别人看见了才知道咱们卖的是什么，这样更好卖。”

林然然不由得对她刮目相看起来：“没想到你还挺有商业头脑。”

谢绯抿嘴一笑，羞涩道：“我自己瞎琢磨的，这标签行吗？”

林然然笑道：“行，人家看见了肯定爱买。”

红霞嫂道：“野草莓酱，野草莓野草莓，这名字不行。你想啊，这野草莓漫山遍野都是，人家听了肯定嫌咱这东西不值钱。”

三人各自分工，最细心的谢绯负责清洗野草莓。她们摘的树莓也不少，谢绯还把树莓单独挑拣出来放在一处，仔细漂洗干净野草莓上的浮沉和杂物。

野草莓酱在锅里咕嘟着，需要一刻不停地搅拌，避免糊锅黏底。林然然示范一遍给红霞嫂看了，她就接过去交办起来。红霞嫂干惯了农活，力气大，干得比林然然利索多了。

谢绯把最后两盆洗好的野草莓送进来，林然然为了节省时间，直接把野草莓捣烂，加入蜂蜜搅拌均匀，这个办法讨巧了点，熬煮出来的树莓酱味道居然也没有什么区别。

树莓酱的制作则更麻烦一点。每颗树莓都要去掉蒂，树莓的个头特别小，这可是一门精细活儿，还好谢绯有足够的耐心，愣是处理好了大半盆的树莓。

树莓的口感更酸，林然然调整了好几次配方才总算达到完美的口感，制作出了一小罐的橙黄色树莓果酱。树莓果酱口感偏酸，有一股比野草莓酱更奇妙的风味。